Мотивация на бизнес — в Петербурге прошел OpenTalk с основателем «Baggins Coffee»

С чего начать свой первый бизнес? Какие навыки являются ключевыми в достижении успеха? Как преодолеть страх перед совершенными ошибками и извлечь из них урок? Узнать ответы на эти и другие вопросы действующие предприниматели и те, кто только планирует стать частью деловой среды, смогли на OpenTalk «Разговор с лидерами бизнеса. Истории успеха».

Встреча прошла при содействии Центра «Мой бизнес» Санкт-Петербург (СПб ГБУ «ЦРПП») в рамках Дня российского предпринимательства. Спикером выступил основатель сети кофеен «Baggins Coffee» Андрей Павлов, а модератором — бизнес-философ, эксперт по цифровой трансформации Владимир Маринович.

Андрей Павлов рассказал об истории компании, долгом поиске стандарта купажа для «того самого» вкуса, и трудностях, которые пришлось преодолеть. Также он поделился некоторыми личными историями, которые «закалили» его и коллег по бизнесу, и планами на развитие топ-менеджмента и других аспектов бренда.

К примеру, одним из основных аспектов для успешного старта бизнеса является правильный анализ рынка. Это позволяет занять достойное место в своей нише, несмотря на наличие высокой конкуренции.

«Я три дня изучал, как обстоят дела с рынком кофе в нашей стране и в других странах, и понял, что это очень сильный сектор. Меня вдохновил этот потенциал. Представляете, какой у нас объем потребления кофе? 2,5 кг на душу населения в год. А есть такие страны, как Финляндия — у них 13 с лишним кг.

Мне говорили, что мы запрыгиваем в «последний вагон» и все хорошие места уже заняты. Сейчас, пройдя путь длиной в 8 лет, я понимаю, что это был если не первый вагон, то явно хорошая серединка», — указал спикер.

Еще одной важной темой стало наличие у бизнеса миссии и ее роли в достижении компанией успеха. По словам Андрея Павлова, миссия «Baggins Coffee» состоит в том, чтобы делать жизнь людей счастливее благодаря вкусному кофе и доброму сервису. Для ее реализации они руководствуются следующими принципами:

1. Иметь высокопрофессиональное отношение к делу, делать все максимально ответственно.
2. Давать только лучшее качество и сервис.
3. Относиться к людям так, как хотелось бы, чтобы относились к нам.
4. Повышать свой уровень знаний, совершенствоваться и улучшать свои навыки.
5. Чтобы каждый гость, уходя, чувствовал нашу заботу.
6. Давать лучшие рабочие места и возможность роста в компании.
7. Помнить, что прибыльность и эффективность компании зависит от всего коллектива.

Чувствовать себя увереннее даже в кризисных ситуациях поможет своевременная подготовка финансовой «подушки безопасности» и правильный подход к кадровому вопросу, отмечает основатель «Baggins Coffee».

Помимо этого, предприниматели смогли получить от спикера небольшие кейсы по развитию личного бренда, работе с различной аудиторией, мотивации сотрудников, коллаборациях с другими компаниями и другим вопросам. Подобный формат встреч действительно очень вдохновляет и дает уверенность в своем деле, отмечают участники.

Подобный формат встреч действительно очень вдохновляет и дает уверенность в своем деле, отмечают участники.

Узнать секреты успеха ведущих предпринимателей, получить ценные рекомендации по развитию своего дела и обменяться опытом с коллегами можно также на обучающих мероприятиях Центра «Мой бизнес» Санкт-Петербург (СПб ГБУ «ЦРПП»). Информация о ближайших событиях представлена как в соответствующем разделе на сайте, так и в telegram-канале.

Напоминаем, что обратиться за поддержкой Центра «Мой бизнес» Санкт-Петербург (СПб ГБУ «ЦРПП») по самым разным направлениям могут как действующие, так и начинающие самозанятые, ИП и юрлица. А также те, кто только планирует открытие своего дела.

Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».